Zupa dyniowa

Najlepsza zupa dyniowa jaką jadłam w życiu:

-dynia 

a) z własnego ogródka

b) od babci lub dziadka, cioci, etc.

c) z targu od zaufanej osoby

(dynia jest chyba najłatwiejszą w uprawie rośliną, nie trzeba jej podlewać, a posadzić można ją nawet na trawniku. Jak macie kawałek ziemi pod oknem to koniecznie zasiejcie sobie na wiosnę kilka pestek, naprawdę warto, a i kwitnie pięknie!

-papryka, albo dwie

-pomidor

- domowej roboty wegeta lub kostka rosołowa - tylko domowej roboty!

- kilka kropli octu jabłkowego

-kilka łyżek miodu

-sól, pieprz

-do posypania może być: parmezan, pestki słonecznika, pestki dyni, grzanki

-oliwa

Warzywa gotujemy w wodzie, doprawiamy wegetą i przyprawami, miksujemy, doprawiamy octem i miodem, polewamy oliwą, zeby witaminki sie przyswajały, posypujemy tym na co mamy ochote i wsuwamy.

Kluski leniwe

Ulubiony podwieczorek mojego maluszka, zawsze obieram trochę więcej ziemniaków na obiad, z nadzieją, że trochę zostanie i będę miała z czego zrobić kluski :) Dodaję twaróg, jajko i mąkę, wszystko na oko, ugniatam ciasto i wrzucam do wrzątku. Z braku kupnej tartej bułki, której zresztą ostatnio staram się nie używać, bo tylko pracownicy przedsiębiorstw produkujących bułkę tartą wiedzą co do niej trafia (i mogę się założyć, że oni tej bułki nie kupują) postanowiłam zetrzeć na tarce chleb razowy z ziarnem, obsuszyłam go na patelni, dodałam masła i polałam nim kluski. Na koniec posypałam wszystko cukrem i podwieczorek został pożarty przez całą rodzinę w ciągu 5 minut.

Sałatka z selerem naciowym

Zainspirowana wolnością i swobodą z jaką nasz ciocia Eliza ;) robi sałatkę dla niespodziewanych gości, którzy wpadają na kawę w niedzielne popołudnie i wychodzą jak już jest ciemno, wzięłam się za robotę. Nie dość, że wysprzątałam całe mieszkanie, to jeszcze rozpieściłam małżonka przepyszną i chrupiącą sałatką z selera naciowego...

Składniki:

seler naciowy

fasola

orzechy włoskie

kukurydza

kiełki rzodkiewki

czosnek

jogurt naturalny

limonka

sól i pieprz

Wszystko pokroić, wymieszać, jogurt przyprawić czosnkiem, solą i pieprzem, pokropić limonka i jeść.

Następnego dnia jest jeszcze lepsza.

Indyk z porami

Makaron

Racuchy

Marchewkowy sok

Ulubiony napój mojego synka, z gruszką albo jabłkiem, ale przede wszystkim z marchewek z ogródka. Zawiera witaminy A, B, C, E, D, PP, K, magnez, wapń, jod, żelazo, potas, kobalt, sód i związki flawonowe. Nice one.